Votre fournisseur d’épices pour la restauration, les traiteurs et les food trucks
Mélangeur d’épices français depuis plus de 30 ans, Madras Épices accompagne les professionnels de la cuisine avec des mélanges prêts à l’emploi et des recettes formulées sur-mesure. Doypacks de 500 g et 1 kg, conditionnements vrac, livraison France et Europe depuis nos ateliers.
Pourquoi les professionnels nous choisissent
Fabriqué en France, près de Tarbes
Réactivité sur le réassort
Mélanges sur-mesure
Des formats pensés pour votre cuisine
Que vous soyez chef en restaurant, traiteur événementiel ou food trucker, nos épices et mélanges sont disponibles dans les formats qui correspondent vraiment à votre rythme et à vos volumes. Doypacks refermables pour une utilisation au quotidien, conditionnements vrac pour les plus gros besoins, et toujours la possibilité d’une formulation sur-mesure.
Plus de 200 mélanges et épices ne sont pas affichés en boutique
Notre catalogue professionnel détaille toute notre offre.
Vous avez une recette en tête ? Nous la créons avec vous
Depuis plus de 30 ans, Madras Épices accompagne les chefs, les traiteurs et les artisans dans la création de mélanges signatures. Vous nous décrivez ce que vous cherchez : une saveur, une intensité, un usage particulier. Notre équipe formule, vous goûtez, on ajuste jusqu’à trouver l’équilibre qui convient.
Le mélange final est produit dans nos ateliers de Pouyastruc à partir de notre sélection de plus de 200 références bio et conventionnelles. Il peut être livré dans le format de votre choix : doypack à votre marque, sachet vrac, conditionnement spécifique. Vous gardez l’exclusivité de votre recette.
Cette approche, héritée de notre métier historique de mélangeur pour l’agroalimentaire, est aujourd’hui accessible aussi aux restaurateurs, traiteurs et artisans qui veulent un goût qui leur ressemble.
1
Vous nous contactez
2
On formule une première version
3
Vous testez, on ajuste
4
Production et livraison
Livrés rapidement, partout en France et en Europe
Depuis nos ateliers de Pouyastruc dans les Hautes-Pyrénées, nous expédions vos commandes professionnelles dans toute la France métropolitaine et l’Europe. Les délais standards sont de 48 à 72 heures pour la France, de 3 à 7 jours pour l’Europe selon la destination.
Pour les professionnels avec des besoins récurrents, nous mettons en place un suivi de réassort dédié : nous anticipons vos commandes pour vous éviter toute rupture sur vos best-sellers.
Madras Épices, fournisseur de tous les métiers de bouche
Restaurents gastronmiques et bistrots
Traiteurs événementiels
Food trucks
Boulangeries et pâtisseries
Charcutiers et salaisonniers
Épiceries fines et caves à vins
Recevez gratuitement notre catalogue professionnel
Plus de 200 mélanges et épices · Usages culinaires
Conditionnements · Engagements qualité
Remplissez ce formulaire pour recevoir le catalogue par email immédiatement.
Une équipe à taille humaine, depuis 1992
"
Chez Madras, on ne livre pas juste des sachets d'épices. On accompagne des cuisiniers et des artisans qui veulent que leurs plats aient un caractère. C'est ça notre métier.