Madras Épices à l’honneur dans La Dépêche : une reconnaissance du savoir-faire et de l’ancrage local
La Dépêche met à l’honneur Madras Épices et son parcours : savoir-faire, saveurs du monde, ancrage local et la gamme Meibon pour les particuliers.
Risotto aux champignons et blettes
4 personnes facile 40 minutes bon marché Ingrédients 350g de riz 1 oignon jaune 8cl de vin blanc sec 1,2L de bouillon (eau + 2 càs Mélange Bouillon Meibon 50g Parmesan rapé 1 gousse d’ail
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Madras au salon régional de l’agriculture de Tarbes – Du 6 au 9 mars 2025 !
📍 Tarbes – Parc des Expositions 📅 Du 6 au 9 mars 2025 🛍️ Stand Mon Païs Gourmand Hall 3, plus d’informations sur la billetterie et les horaires ici ! Un rendez-vous incontournable du terroir
Crème brûlée aux épices Meibon – Une touche d’antan pour un dessert intemporel
Un peu d’histoire… La crème brûlée, ce délicieux dessert au cœur fondant et à la fine croûte caramélisée, traverse les siècles sans perdre de son charme. Son origine est disputée entre la France, l’Espagne (où
Comment utiliser le Curry Madras ?
Le Curry Madras, l’épice qui change tout ! Un simple plat peut devenir un voyage culinaire avec une pincée de curry Madras… encore faut-il savoir comment bien l’utiliser ! Les meilleures façons d’utiliser le Curry
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Les meilleures épices pour sublimer le poulet
Le poulet est une viande blanche qui se prête à une multitude de préparations et de saveurs. Que vous l’aimiez grillé, en sauce, ou mijoté, les épices sont le secret pour le sublimer. Alors, quelles
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Quelles sont les épices à avoir dans sa cuisine ?
Les épices sont l’âme de la cuisine. Elles ajoutent saveur, couleur et ce petit je-ne-sais-quoi qui rend chaque plat unique ! Que ce soit pour rehausser un plat traditionnel ou explorer des saveurs d’ailleurs, les
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Recette de Poulet rôti comme à la rôtisserie et pommes de terre au bouillon
Envie de retrouver le goût du poulet rôti comme à la rôtisserie, avec une peau dorée et croustillante, une chair juteuse et des arômes qui embaument la cuisine ? Cette recette vous guide pas à
Poulet au Curry et lait de coco
Pour 4 personnes facile 1 h 30 budjet moyen Ingrédients 700g d’escalopes de poulet ou dinde Huile végétale 1 petit poivron rouge et vert 1 belle tomate 3 carottes 2 grosses gousses d’ail – 1
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Dos de Lieu noir en papillote
facile 45min budjet moyen 4 personnes Ingrédients 4 Filets de Lieu noir 2 Carottes 1 Poivrons rouge ou vert 1 Oignons 8 gousses d’Ail frais (2 par papillote) Une poignée de Tomates cerise Quelques Olives
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