- einfach
- 45 Minuten
- Durchschnittsbudget
- 4 Personen
Zutaten
- 4 Seelachsfilets
- 2 Karotten
- 1 Paprika rot oder grün
- 1 Zwiebel
- 8 Knoblauchzehen frisch (2 pro Päckchen)
- Eine Handvoll Kirschtomaten
- Ein paar Oliven
- Olivenöl
- Der Saft einer halben ausgepressten Zitrone
- 4 Esslöffel trockener Weißwein
- Fisch & Co. Gewürzmischungen
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C.
Legen Sie den Fisch (Seelachs oder einen anderen Weißfisch) auf ein rechteckiges Stück Backpapier. Das Papier sollte an jeder Seite des Filets mindestens 10 cm überstehen.
Beginnen Sie damit, einen Spritzer Zitronensaft und 1 EL trockenen Weißwein hinzuzufügen.
Den Fisch anschließend mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und die Oberfläche des Filets damit bestreuen. Die Gewürze für Fisch.
2 ganze, geschälte Knoblauchzehen hinzugeben.
Karotten, Paprika und Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Das Gemüse nach Belieben in Ihre Papiertüten schichten!
Schließen Sie Ihr Backpapier, indem Sie es wie eine Süßigkeit formen. Um ein Auslaufen zu verhindern, stellen Sie diese in eine ofenfeste Form.
Im Ofen 15 bis maximal 25 Minuten backen, je nachdem, ob Sie den Fisch lieber rosa oder gut durchgebraten mögen.
Richten Sie Ihren Fisch und das Gemüse auf einem Teller an und servieren Sie es mit etwas Reis oder einem hausgemachten Kartoffelbrei!
Warum lieben wir?
Sie können Ihre Papiotter nach Belieben zusammenstellen: Für eine mediterranere Note können Sie confierte Tomaten, frisches Basilikum und schwarze griechische Oliven hinzufügen...
Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Man liebt die Papiertüte, die perfekt intensiviert und ausströmt. die Aromen dieser speziellen Fischgewürzmischung!
Gewürze für Fisch