Unsere Arbeit an Ihren Gewürzen
Unsere 5 Sinne zu Ihren Diensten
Unsere Verpflichtungen
Stolz auf unseren Beruf und froh, ihn auszuüben, schaffen wir Maßgeschneiderte und originelle aromatische Kompositionen Indem wir auf Ihre Bedürfnisse und Anforderungen eingehen.
Wir testen und überprüfen jede unserer Zutaten : sein Aussehen, seine Gerüche, seine Geschmäcker und wir wählen die am besten geeigneten für unsere zukünftigen Aromamischungen aus.
dreißig Jahre Erfahrung
Im Dienste aller Papillen
Unsere Expertise basiert auf dem sorgfältige Auswahl von Qualitätsrohstoffen konventionell ou biologisch und auf einer fundierten Praxis, die aus dreißig Jahren geteilter und weitergegebener Erfahrung resultiert.
Wir haben hierfür einen hohen Anspruch bei der Recherche und der Auswahl unserer Rohstoffe entwickelt. Wir stützen uns auf ein Netzwerk europäischer Lieferanten vertrauenswürdig die auswählen die besten Produktionen weltweit und die uns eine vollständige Rückverfolgbarkeit von jedem unserer Produkte.
Unser Qualitätsansatz
Hygiene und Sicherheit
Urbestandteil
Der Qualitätsansatz ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Know-hows.
Unser HACCP-System (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) in unserer Werkstatt gilt für alle Herstellungsstufen, von der Annahme der Rohstoffe bis zur Vermarktung unserer Produkte.
Unser Personal ist geschult und setzt sich täglich für die Einhaltung der festgelegten Hygienepraktiken ein.
Für unsere mikrobiologischen und toxikologischen Analysen suchen wir akkreditierte und europaweit anerkannte Laboratorien.
Wir sind seit 1993 ebenfalls BIO Ecocert-zertifiziert und können Ihnen% % BIO-Mischungen garantieren.»
Als überzeugter Verfechter der ökologischen Landwirtschaft hat die Zertifizierungsorganisation Ecocert maßgeblich zur Entwicklung davon beigetragen, indem sie an der Ausarbeitung französischer und europäischer Vorschriften mitgewirkt hat. Darüber hinaus wirkt die Gruppe heute noch beim Landwirtschaftsministerium, dem INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) und der Europäischen Kommission mit, um die Ausweitung der ökologischen Landwirtschaft zu fördern und zu unterstützen.
Unsere Zubereitungen und Rezepte werden in der Einhaltung der Hygienestandards mit einem Job sorgfältig und akribisch während des gesamten Herstellungsprozesses.
Wir legen somit die gleiche Sorgfalt auf alle Produkte, die wir herstellen, sei es für den privaten Gebrauch oder für größere Lieferungen für Fachleute.
