Depuis plus de 30 ans, Madras \u00c9pices accompagne les chefs, les traiteurs et les artisans dans la cr\u00e9ation de m\u00e9langes signatures. Vous nous d\u00e9crivez ce que vous cherchez : une saveur, une intensit\u00e9, un usage particulier. Notre \u00e9quipe formule, vous go\u00fbtez, on ajuste jusqu'\u00e0 trouver l'\u00e9quilibre qui convient.<\/p>\r\n
Le m\u00e9lange final est produit dans nos ateliers de Pouyastruc \u00e0 partir de notre s\u00e9lection de plus de 200 r\u00e9f\u00e9rences bio et conventionnelles. Il peut \u00eatre livr\u00e9 dans le format de votre choix : doypack \u00e0 votre marque, sachet vrac, conditionnement sp\u00e9cifique. Vous gardez l'exclusivit\u00e9 de votre recette.<\/p>\r\n
Cette approche, h\u00e9rit\u00e9e de notre m\u00e9tier historique de m\u00e9langeur pour l'agroalimentaire, est aujourd'hui accessible aussi aux restaurateurs, traiteurs et artisans qui veulent un go\u00fbt qui leur ressemble.<\/p>","etape_1_titre":"Vous nous contactez","etape_1_description":"Avec votre id\u00e9e, votre cahier des charges, ou simplement une intuition de saveur. On en discute ensemble.","etape_2_titre":"On formule une premi\u00e8re version","etape_2_description":"Notre \u00e9quipe propose un m\u00e9lange de d\u00e9part bas\u00e9 sur votre brief, \u00e0 partir de notre palette de mati\u00e8res premi\u00e8res.","etape_3_titre":"Vous testez, on ajuste","etape_3_description":"Aller-retours sur les saveurs, l'intensit\u00e9, la texture. On affine jusqu'\u00e0 votre validation finale.","etape_4_titre":"Production et livraison","etape_4_description":"Fabrication dans nos ateliers, conditionnement au format choisi, livraison dans toute la France et en Europe.","surmesure_cta_label":"Discuter de votre projet sur-mesure","surmesure_cta_lien":"https:\/\/madras-epices.fr\/contacter-madras\/","livraison_titre":"Livr\u00e9s rapidement, partout en France et en Europe","livraison_texte":"
Depuis nos ateliers de Pouyastruc dans les Hautes-Pyr\u00e9n\u00e9es, nous exp\u00e9dions vos commandes professionnelles dans toute la France m\u00e9tropolitaine et l'Europe. Les d\u00e9lais standards sont de 48 \u00e0 72 heures pour la France, de 3 \u00e0 7 jours pour l'Europe selon la destination.<\/p>\r\n
Pour les professionnels avec des besoins r\u00e9currents, nous mettons en place un suivi de r\u00e9assort d\u00e9di\u00e9 : nous anticipons vos commandes pour vous \u00e9viter toute rupture sur vos best-sellers. C'est notre mani\u00e8re de transposer dans le BtoC ce que nous faisons depuis 30 ans pour l'agroalimentaire : la fiabilit\u00e9 de l'approvisionnement.<\/p>","metiers_titre":"Madras \u00c9pices, fournisseur de tous les m\u00e9tiers de bouche","metier_1_titre":"Restaurents gastronmiques et bistrots","metier_1_description":"M\u00e9langes signatures et \u00e9pices haut de gamme pour vos plats du jour comme pour vos cartes saisonni\u00e8res. Possibilit\u00e9 de formulation exclusive pour vos recettes de r\u00e9f\u00e9rence.","metier_1_lien":"","metier_2_titre":"Traiteurs \u00e9v\u00e9nementiels","metier_2_description":"Conditionnements 1 kg pour absorber les volumes des prestations sans rupture de saveur. R\u00e9activit\u00e9 sur les commandes de derni\u00e8re minute pour les pics d'activit\u00e9.","metier_2_lien":"","metier_3_titre":"Food trucks","metier_3_description":"Doypacks 500 g pratiques en cuisine mobile. M\u00e9langes typ\u00e9s (kebab, grillades, mexicain, asiatique) pr\u00eats \u00e0 l'emploi pour gagner du temps en service.","metier_3_lien":"","metier_4_titre":"Boulangeries et p\u00e2tisseries","metier_4_description":"\u00c9pices pour pains sp\u00e9ciaux, viennoiseries et cr\u00e9ations sucr\u00e9es. Notre m\u00e9lange Pain d'\u00e9pices ou Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e vous fait gagner un temps pr\u00e9cieux sur vos pr\u00e9parations signature.","metier_4_lien":"","metier_5_titre":"Charcutiers et salaisonniers","metier_5_description":"M\u00e9langes pour saucisson sec, merguez, p\u00e2t\u00e9, terrine. Sourc\u00e9s et formul\u00e9s sur-mesure selon votre tradition. C'est l'un de nos c\u0153urs de m\u00e9tier historiques.","metier_5_lien":"","metier_6_titre":"\u00c9piceries fines et caves \u00e0 vins","metier_6_description":"Nos coffrets Meibon en revente pr\u00eats \u00e0 mettre en lin\u00e9aire. Possibilit\u00e9 de m\u00e9langes exclusifs \u00e0 votre marque pour diff\u00e9rencier votre offre.","metier_6_lien":"","formulaire_titre":"Recevez gratuitement notre catalogue professionnel","formulaire_accroche":"
Plus de 200 m\u00e9langes et \u00e9pices, leurs usages culinaires, les conditionnements disponibles et nos engagements qualit\u00e9. T\u00e9l\u00e9chargez le catalogue qui d\u00e9taille toute notre offre d\u00e9di\u00e9e aux professionnels de la cuisine.<\/p>\r\n
Vous recevrez le catalogue par email imm\u00e9diatement apr\u00e8s l'envoi du formulaire.<\/em><\/p>","formulaire_visuel":"","formulaire_elementor_id":"","reassurance_titre":"Une \u00e9quipe \u00e0 taille humaine, depuis 1992","chiffre_1_valeur":"30+","chiffre_1_libelle":"ans d'expertise dans les \u00e9pices","chiffre_2_valeur":"200+","chiffre_2_libelle":"r\u00e9f\u00e9rences bio et conventionnelles","chiffre_3_valeur":"4","chiffre_3_libelle":"personnes \u00e0 votre \u00e9coute : Pascal, Emmanuelle, Tatevik et Christelle","citation_texte":"Chez Madras, on ne livre pas juste des sachets d'\u00e9pices. On accompagne des cuisiniers et des artisans qui veulent que leurs plats aient un caract\u00e8re. C'est \u00e7a notre m\u00e9tier.","citation_auteur":"Pascal Chisn\u00e9, dirigeant"},"yoast_head":"\n